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  Título/autor Items Biblioteca Ubicación  
IMPR Commercial spaces
Broto i Comerma, Carles Barcelona : Instituto Monsa, 1997
1 POC 725.2 BRO Reservar
IMPR New Australia style: with over 400=four houndred colour illustrations
Gollings, John s.l. : Thames & Hudson, 1999
1 POC 724.6 GOL Reservar
TFDC Hostería Juanicó
Nieto, Pablo Montevideo : Universidad ORT Uruguay, 1998
1 POC 647.94 NIE-PI.DM Reservar
TFDC Restaurante con Show: Plan de negocios
Beznosco, Verónica Montevideo : ORT Uruguay, diciembre 1993
1 POC 642.56 BEZ-PN Reservar
IMPR International restaurants & bars: 46 outstanding restaurants, cafes, bars & discos
Yoshida, Tsunehiko, dir. Tokyo : Shotenkenchiku-Sha, 1996
1 POC 725.71 YOS Reservar
PERI Summa +: revista de arquitectura y diseño
Buenos Aires : Donn, jul. 2019
1 POC HEMEROTECA Reservar
TFDC Vida sana S.R.L
Moro, Elena Montevideo : Universidad ORT Uruguay, 1998
1 POC 642.56 MOR-PN Reservar
IMPR Mercadotecnia para hotelería y turismo
Kotler, Philip Naucalpan de Juárez : Prentice-Hall, 1997
4 POC 658.834 7 KOTm Reservar
TFDC Franchising de Pizza Cero
Jalma, Martín Montevideo : ORT Uruguay, febrero 1994
1 POC 642.56 JAL-PN Reservar
IMPR ­ El servicio que vende !: el arte de la hospitalidad rentable
Sullivan, Jim Denver : Pencom, 1995
1 POC 658.834 2 SUL Reservar
IMPR Cafés et restaurants
Andreini, Laura Arles : Actes Stud, 2000
1 POC 725.71 AND Reservar
IMPR Interiores
Barcelona : CEAC, 1991
1 POC 747.7 CEA Reservar
IMPR Comedores
Dartford, J. México : Gustavo Gili, 1992
2 POC 747.76 DAR Reservar
TFDC D'todo natural
Breitfeld, Javier Montevideo : Universidad ORT Uruguay, 1999
1 POC 642.56 BRE-PN.LA Reservar
IMPR Introduction to management in the hospitality industry
Powers, Thomas F. 2d.ed. New York : John Wiley & Sons, 1984
1 POC 658.916 479 4 POW 2d.ed. Reservar
IMPR Marketing turístico y hotelero: obligatorio
Castro, Claudia de Montevideo : Universidad ORT Uruguay, 2003
1 POC 658.834 7 CAS Reservar
IMPR Interiores gráficos: espacios diseñados por artistas gráficos
Dean, Corinna México : Gustavo Gili, 2001
1 POC 747.8 DEA Reservar
IMPR Nueva enciclopedia práctica de turismo, hoteles y restaurantes
Barcelona : Océano, 1995
1 POC REFERENCIA 658.916 479 4 OCE vol.3 Reservar
IMPR Espacios comerciales: bares, hoteles y restaurantes
Asensio Cerver, Francisco s.l. : Arco
1 POC 725.2 ASEe Reservar
IMPR Restaurantes y hoteles: empleo y necesidades de capacitación
Cassoni, Adriana Montevideo : FCS, 1997
3 POC URUGUAY UR.FCS.DE EPP-5/97 Reservar
Chinese Corner