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Detalles de la obra

Título:
Quaderns
Subtítulo:
d'arquitectura i urbanisme
Pie de imprenta:
Barcelona: Colegio de Arquitectos de Cataluña, 2018
Vol., no.:
n.271
ISSN:
1886-1989
Resumen:
Contiene: La arquitectura de la comida / Xavier Monteys. Comida a domicilio / Nuria Ortigosa. Entrevista a Carolyn Steel / Nuria Ortigosa, i David Steegmann. Sobre la taula / Stephen Bates. La ciudad organizada a partir del comedor / Carlos Dias Coelho. El nuevo sentido de un espacio colectivo: el mercado de La Boquería / David Steegmann. La forma urbana del menjar fresc / Pere Fuertes, i Eulàlia Gómez-Escoda. Barcelona menja / Magda Mària. Dues consideracions sobre la dimensió del menjar / Núria Salvadó - i Roger Sauquet. La comida, los libros y la corteza del mundo / Gianluca Burgio.-
Notas:
Título del número: About buildings & Food.
Tipo de material:
[Publicación Periódica]