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Detalles de la obra

Título:
Diversidad y composición de las comunidades microbianas de un sistema de tratamiento de efluentes vitivinícolas, y valorización de los residuos sólidos
Autor(es):
Saadoun Cabrera, Angeline; Ziliani Moruzzi, María Agustina
Pie de imprenta:
Montevideo: Universidad ORT Uruguay, 2015
Descripción física:
175 p. il., diagrs., fot., grafs. En línea
Nota de tesis:
Trabajo final de carrera (Carrera Universitaria). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Ingeniería. Montevideo, 2015. Calificación: 97/100
Título obtenido:
Entregado como requisito para la obtención del título de Ingeniera en Biotecnología
Tutor:
Angela Cabezas Da Rosa
Tribunal:
Claudia Etchebehere Arenas; Guadalupe Paolino Varela
Resumen:
La industria vitivinícola genera grandes cantidades de aguas residuales, provenientes principalmente de las diferentes operaciones de lavado. Las mismas contienen altas concentraciones de materia orgánica y, en menor medida, de ácidos orgánicos, azúcares y alcoholes. El tratamiento de las aguas como paso previo a la liberación en cursos naturales es imperante. El presente trabajo se centra en el estudio de la microbiología de la Laguna de Ecualización y Aireación (LEA) y de la Laguna de Aireación y Permanencia (LAP) del Establecimiento Joanicó. Más específicamente, se estudiaron las comunidades de bacterias del filo Chloroflexi, de bacterias del ciclo del nitrógeno y de arqueas. Para tal fin, se utilizaron tres técnicas moleculares: T-RFLP, qPCR y pirosecuenciación. Por otro lado, se diseñaron y operaron dos reactores a escala laboratorio de lodos activados, con muestras provenientes del Establecimiento. Finalmente, se realizaron estudios para la valorización del residuo secundario del vino conocido como borra, los cuales aportaron datos muy interesantes para una posible futura valorización de dicho desecho.
Referencias bibliográficas:
Incluye bibliografía y anexos
Idioma:
Español
Tipo de material:
[Trabajo Final de Carrera]
Ubicación física:
Disponible en línea

Archivos asociados:

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Trabajo final de carrera 36MB application/pdf
Informe del corrector 27kB application/pdf