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Detalles de la obra

Título:
Caracterización e inmovilización de lipasas para su aplicación en la síntesis de biodiesel
Autor(es):
Risi Fernández, Gastón Andrés; Garat Núñez, María Pía
Pie de imprenta:
Montevideo: Universidad ORT Uruguay, 2015
Descripción física:
56 p. il., diagrs., tbls. En línea
Nota de tesis:
Trabajo de Grado (Carrera Universitaria). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Ingeniería. Montevideo, 2015. Calificación: 96/100
Título obtenido:
Entregado como requisito para la obtención del título de Licenciado en Biotecnología
Tutor:
Mariana Isabel Ferrari Callejas
Tribunal:
Lorena Betancor Dutrenit; Sofía Horjales Falcone
Resumen:
El objetivo general del presente trabajo fue el estudio de lipasas de distinto origen y su inmovilización para su posible aplicación como catalizadores en la generación de biodiesel a partir de aceite vegetal. Para ello se utilizaron dos estrategias de inmovilización: el atrapamiento y la unión covalente en nanopartículas de sílica. Se trabajó con tres lipasas derivadas de distintos organismos: Rhizomucor miehei (RML), Thermomyces lanuginosus (TLL), y Bacillus thermocatenolatus (BTL2). Se logró optimizar un protocolo de inmovilización para dichas lipasas. Asimismo se evaluó la estabilidad de dichos inmovilizados a altas temperaturas. Se determinó la capacidad de generar biodiesel utilizando una técnica cromatográfica (TLC) para visualizar los resultados. Se comprobó la capacidad de uno de los inmovilizados realizados con TLL de generar biodiesel luego de 24hs. Se obtuvo un alto porcentaje de conversión (estimado en un 90%) ya que se observó una desaparición de los triglicéridos y una aparición del oleato de etilo. Estos ensayos son prometedores en la utilización de enzimas inmovilizadas para la producción de biodiesel.
Referencias bibliográficas:
Incluye bibliografía y anexos
Idioma:
Español
Tipo de material:
[Trabajo Final de Carrera]
Ubicación física:
Disponible en línea

Archivos asociados:

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Trabajo de Grado 3.77MB application/pdf
Informe del corrector 26kB application/pdf