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Detalles de la obra

Título:
Desarrollo de un inoculante degradador de grasas y sus derivados
Autor(es):
Saadoun Cabrera, Angeline
Pie de imprenta:
Montevideo: Universidad ORT Uruguay, 2014
Descripción física:
72 p. il., fot., tbls., grafs.. En línea
Nota de tesis:
Trabajo de Grado (Carrera Universitaria). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Ingeniería. Montevideo, 2014. Calificación: 95/100
Título obtenido:
Entregado como requisito para la obtención del título de Licenciada en Biotecnología
Tutor:
Angela Cabezas Da Rosa
Tribunal:
Guadalupe Paolino Varela; Claudia Etchebehere Arenas
Resumen:
Este proyecto surgió de la necesidad de empresas lecheras uruguayas (como COLEME, ubicada en Melo) de aumentar la eficiencia en la degradación de la grasa y sus derivados acumulados en las aguas residuales. La metodología de trabajo se basa en la incubación del lodo en viales anaerobios con un medio básico, suplementado con una fuente de carbono de origen lipídica (glicerol, ácido oleico o grasa de leche anhidra). Este proyecto presenta no solo la oportunidad de incursionar en problemas actuales de una de las industrias más importantes en Uruguay y de contribuir al desarrollo de tecnologías medioambientales, sino que, además, abre las puertas del Laboratorio de Biotecnología de la Universidad ORT Uruguay a futuros proyectos en el área.
Referencias bibliográficas:
Incluye bibliografía y anexos
Idioma:
Español
Tipo de material:
[Trabajo Final de Carrera]
Ubicación física:
Disponible en línea

Archivos asociados:

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Trabajo de Grado 1.37MB application/pdf
Informe del corrector 46kB application/pdf