Panetina : elaboración y distribución de mini baguettes y tartas [Trabajo Final de Carrera]
Datos de publicación: Montevideo: Universidad ORT Uruguay, 2004Descripción física: 28, [149] p. tbls., grafs., ilusNota de tesis: Plan de negocios (Carrera Universitaria). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Administración y Ciencias Sociales. Montevideo, 2004. Calificación: 70/100 Título obtenido: Licenciado en Gerencia y Administración
Tutor: Ballester, Alvaro
Tema(s): SERVICIOS DE COMIDAS | PLAN DE NEGOCIOS-LAResumen: Se presenta una empresa dedicada a la elaboración y distribución de comida lista para ser consumida. Se ofrece una variedad de sandwiches del tipo "mini baguettes" y tartas saladas. La distribución se realiza por medio de la red existente de almacenes, autoservicios y estaciones de servicio con minimercados de los barrios de Buceo, Pocitos, Punta Carretas y Ciudad Vieja.
Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Trabajo Final de Carrera | Pocitos | 642.4 BAR-PN.LA | Disponible | P21887 |
Incluye Bibliografía
Ballester, Alvaro
Se presenta una empresa dedicada a la elaboración y distribución de comida lista para ser consumida. Se ofrece una variedad de sandwiches del tipo "mini baguettes" y tartas saladas. La distribución se realiza por medio de la red existente de almacenes, autoservicios y estaciones de servicio con minimercados de los barrios de Buceo, Pocitos, Punta Carretas y Ciudad Vieja.
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