Detalles de la obra

Título:
Escargot Uruguay S.A.
Subtítulo:
establecimiento helicícola
Autor(es):
González, Milton; Lucian, Adriana; Trinidad, Adriana
Pie de imprenta:
Montevideo: Universidad ORT Uruguay, 2003
Descripción física:
49 [90] p. tbls., grafs..
Nota de tesis:
PI (Certificado en Gerencia) --Universidad ORT Uruguay. Facultad de Administración y Ciencias Sociales,2003.
Título obtenido:
Entregado como requisito para la obtención del título de Certificado en Gerencia
Tutor:
Lautaro Pérez
Resumen:
El negocio se basa en la cría y exportación en escala de caracoles de tierra (variedad Helix Aspersa- Petit Gris). Se plantea para quienes se asocien: apoyo técnico y capacitación; contratos que aseguren la compra al productor; y, asesoramiento en el montaje de la estructura necesaria para le sistema de cría mixto. La empresa desarrolla dos áreas de negocios: productiva y comercial (trading). La primera se enfoca en la producción propiamente dicha en una chacra de 3 hectáreas en la localidad de Melilla; la segunda, unidad de negocios, funciona en una oficina del centro de Montevideo. El producto a comercializar se ofrece en estado procesado (congelado y enlatado). El mercado objetivo lo constituye los países de la Unión Europea, concretamente España, Italia y Francia.
Referencias bibliográficas:
Incluye Bibliografía
Idioma:
Español
Tipo de material:
[Trabajo Final de Carrera]
Ubicación física:
639.483 8 / GON-PI.DP