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Detalles de la obra

Título:
Aspectos tecnológicos de la producción de dulces y mermeladas
Autor(es):
Vaillant, Fabrice
Autor(es) institucionales:
Uruguay. Comisión Sectorial para el Mercosur. Centro de Documentación y Difusión, COMISEC
Pie de imprenta:
Montevideo : s.n., 1994
Descripción física:
37 p.
Idioma:
Español
Título serie:
Serie B. Estudios Técnicos - COMISEC / ; n.9
Tipo de material:
[Material Impreso]