Ioniza [Trabajo Final de Carrera]
Datos de publicación: Montevideo: Universidad ORT Uruguay, 2004Descripción física: 30 [282] p. tbls., grafs., ilusNota de tesis: Plan de negocios (Master). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Administración y Ciencias Sociales. Montevideo, 2004. Calificación: 70/100 Título obtenido: Master en Administración de Empresas
Tutor: Kramer, Enrique
Tema(s): PLAN DE NEGOCIOS-MBA | IRRADIACION DE ALIMIENTOS | CONSERVACION DE ALIMENTOS | FRUTAS CITRICAS | ALIMENTOS IRRADIADOSResumen: El negocio se centra en un servicio de energía ionizante o irradiación gamma a utilizar en alimentos para lograr su esterilización, descontaminación y conservación. Se proyecta ubicar la planta industrial en las cercanías de la ciudad de Nueva Palmira, departamento de Colonia. El principal mercado analizado es el sector citrícola nacional, pero también se estudian rubros alternativos debido al carácter zafral de la industria cítrica: papas, manzanas y residuos hospitalarios.
Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Trabajo Final de Carrera | Pocitos | 664.028 8 COL-PN.MBA | Disponible | P21610 |
Incluye Bibliografía
Kramer, Enrique
El negocio se centra en un servicio de energía ionizante o irradiación gamma a utilizar en alimentos para lograr su esterilización, descontaminación y conservación. Se proyecta ubicar la planta industrial en las cercanías de la ciudad de Nueva Palmira, departamento de Colonia. El principal mercado analizado es el sector citrícola nacional, pero también se estudian rubros alternativos debido al carácter zafral de la industria cítrica: papas, manzanas y residuos hospitalarios.
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