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Desde el martes 16 de junio habilitamos la lectura individual en sala, previa reserva y limitada a materiales de uso restringido, que no puedan retirarse en préstamo. Agenda tu turno por un máximo de 2 horas.
Nos cuidamos entre todos.

Detalles de la obra

Título:
Freskitas
Autor(es):
Gaudín, Sandra; Kofman, Diana; Gutiérrez, Mercedes
Pie de imprenta:
Montevideo: Universidad ORT Uruguay, 1999
Descripción física:
20 [220] p. tbls., grafs., ilus..
Nota de tesis:
Plan de negocios (Master). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Administración y Ciencias Sociales. Montevideo, 1999. Calificación: 83/100
Título obtenido:
Entregado como requisito para la obtención del título de Master en Administración de Empresas
Tutor:
Gustavo Donnangelo
Resumen:
Se presenta una cadena de venta de comidas prontas para llevar, ubicada en el departamento de Montevideo. Se inserta en una empresa industrial establecida en el mercado de manufactura de alimentos, produciendo diariamente alimentos preparados frescos, a gran escala, para diversas instituciones. También tiene una línea de productos de comidas preparadas congeladas
Referencias bibliográficas:
Incluye Bibliografía
Idioma:
Español
Tipo de material:
[Trabajo Final de Carrera]
Ubicación física:
642.56 / GAU-PN.MBA