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Nos cuidamos entre todos.

Detalles de la obra

Título:
J.Hugo natural
Autor(es):
Kemper, Alvaro; Bergazyn, Sebastián
Pie de imprenta:
Montevideo: Universidad ORT Uruguay, 2003
Descripción física:
29 [218] p. tbls., grafs..
Nota de tesis:
Plan de negocios (Carrera Universitaria). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Administración y Ciencias Sociales. Montevideo, 2003. Calificación: 84/100
Título obtenido:
Entregado como requisito para la obtención del título de Licenciado en Gerencia y Administración
Tutor:
Roberto Kreimerman
Resumen:
Se centra en la instalación en el mercado montevideano de una cadena de restaurantes fast-food de alimentos con jugos y licuados naturales. Se dirige a las personas que por sus actividades diarias o su trabajo tienen la necesidad de alimentarse fuera de su hogar y de forma ágil. El inicio de actividades se concentra en los barrios Ciudad Vieja y Centro de Montevideo. El negocio se planifica para un público objetivo que almuerza en el área de su trabajo todos los días de la semana laboral y prefiere comer comida sana, destinando entre $U40 y 60, y disponen de entre 30 y 45 minutos. En el menú se incluyen una selección de tartas saladas a base de vegetales, una variedad de sandwiches elaborados en panes especiales, ensaladas de estación y sopas. Además del servicio en el restaurante, se ofrece comidas para llevar y entregas a domicilio
Referencias bibliográficas:
Incluye Bibliografía
Idioma:
Español
Tipo de material:
[Trabajo Final de Carrera]
Ubicación física:
642.56 / KEM-PN.LA