Vinos y más : wine bar [Trabajo Final de Carrera]
Datos de publicación: Montevideo: Universidad ORT Uruguay, 2001Descripción física: 29 [240] p. tbls., grafs., ilusNota de tesis: Plan de negocios (Carrera Universitaria). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Administración y Ciencias Sociales. Montevideo, 2001. Calificación: 73/100 Título obtenido: Licenciado en Gerencia y Administración
Tutor: Rey, Carlos
Tema(s): DEGUSTACION DE VINOS | PLAN DE NEGOCIOS-LA | INFORME DE AVANCE | BARES | WINE BAR | VINOResumen: Se propone un wine bar donde los clientes puedan degustar una copa de vino, y probar diferentes vinos que puden combinarse coon una carta de comidas depoca elaboración (picadas de fiambres y quesos, de carnes, de frutos de mar, de pastas, empanadas y fondue). Se consideran como factores claves: la figura del relacionista público, la presencia del dueño,y la especialización
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Trabajo Final de Carrera
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Pocitos | 647.95 ARM-PN.LA | Disponible | P16954 |
Incluye informe de avance
Incluye Bibliografía
Rey, Carlos
Se propone un wine bar donde los clientes puedan degustar una copa de vino, y probar diferentes vinos que puden combinarse coon una carta de comidas depoca elaboración (picadas de fiambres y quesos, de carnes, de frutos de mar, de pastas, empanadas y fondue). Se consideran como factores claves: la figura del relacionista público, la presencia del dueño,y la especialización
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