Detalles de la obra

Título:
Fiamovín S. A.
Subtítulo:
fiambres ovinos
Autor(es):
Pasquet, Pedro; Praderio, Diego; Lorenzo, Gabriel
Pie de imprenta:
Montevideo: Universidad ORT Uruguay, 1999
Descripción física:
21 [170] p. tbls., grafs., ilus..
Nota de tesis:
Plan de negocios (Master). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Administración y Ciencias Sociales. Montevideo, 1999. Calificación: 71/100
Título obtenido:
Entregado como requisito para la obtención del título de Master en Administración de Empresas
Tutor:
Eduardo Pérez Muñiz
Resumen:
La empresa propuesta tiene como finalidad la producción de fiambres de pernil ovino de calidad superior inyectada con un 40 por ciento de solución de "salmuera". Se propone introducir el producto al mercado de Montevideo, Canelones y Maldonado
Referencias bibliográficas:
Incluye Bibliografía
Idioma:
Español
Tipo de material:
[Trabajo Final de Carrera]
Ubicación física:
664.92 / PAS-PN.MBA