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Detalles de la obra

Título:
Vida sana S.R.L
Autor(es):
Moro, Elena; Georgeoglou, Magdalena; Lanfranconi, Carla
Pie de imprenta:
Montevideo: Universidad ORT Uruguay, 1998
Descripción física:
20 [130] p. tbls., grafs., diags..
Nota de tesis:
Plan de negocios (Carrera Universitaria). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Administración y Ciencias Sociales. Montevideo, 1998. Calificación: 75/100
Título obtenido:
Entregado como requisito para la obtención del título de
Tutor:
Gustavo Donángelo
Resumen:
Vida Sana será un restaurante que apuntará a ofrecer productos alimenticios sanos, de alta calidad, en un ambiente agradable y de distensión. Estará ubicado en la zona de la Ciudad Vieja y contará con la aprobación de la Comisión Honoraria para la Salud Cardiovascular. Los platos a ofrecer serán variados, bajos en calorías, reducidos en su contenido graso, sal y azúcar, sin descuidar la calidad de los nutrientes y el sabor. Incluye servicio de delivery. El mercado objetivo se compone de personas de nivel socioeconómico medio, medio-alto, mayores de 20 años, que almuerzan diariamente en Ciudad Vieja y/o piden su almuerzo a la oficina, y que están interesados en seguir una dieta saludable.
Notas:
Incluye informe de avance
Referencias bibliográficas:
Incluye Bibliografía
Idioma:
Español
Tipo de material:
[Trabajo Final de Carrera]
Ubicación física:
642.56 / MOR-PN