TodoMila : milanesas como en casa [Trabajo Final de Carrera]
Datos de publicación: Montevideo: Universidad ORT Uruguay, 2003Descripción física: 31 [227] p. tbls., grafsNota de tesis: Plan de negocios (Master). Universidad ORT Uruguay, Facultad de Administración y Ciencias Sociales. Montevideo, 2003. Calificación: 74/100 Título obtenido: Master en Administración de EmpresasTipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Trabajo Final de Carrera | Pocitos | 642.56 PAR-PN.MBA | Disponible | P19970 |
Incluye Bibliografía
Fernández, Roberto
El plan plantea una cadena de locales de comida especializada en el producto milanesas, ubicándose en el sector de los Bares y Cantinas, y dentro de éste, en la especialización "Minutas". Se planifican la apertura de tres locales en tres barrios de Montevideo: Centro, Pocitos y Carrasco. En cada uno de ellos se brindan comidas en el mostrador, en las propias mesas y comidas a domicilio. El objetivo de la empresa es ser un referente para el producto "milanesa", de gran aceptación en la dieta montevideana. También se ofrece un servicio de Salad Bar, buscando atender los diferentes gustos de los consumidores, atrayendo a toda la familia. El mercado objetivo está compuesto por las personas de los estratos socio-económicos medio, medio alto y altos
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