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Detalles de la obra

Título:
Dulcinea
Subtítulo:
el primer espeto corrido de postres y dulces
Autor(es):
Kemanián, Benjamín; Pereiras, Antonio; Rinaldi, Laura
Pie de imprenta:
Montevideo: ORT Uruguay, diciembre 1994
Descripción física:
114 p. tbls., ilus..
Nota de tesis:
Plan de negocios (Carrera Universitaria). ORT Uruguay. Montevideo, diciembre 1994. Calificación: 72/100
Título obtenido:
Entregado como requisito para la obtención del título de
Tutor:
Eduardo Barbieri
Resumen:
Este plan de negocios se refiere a una empresa que se dedicará al espeto corrido de postres y dulces en Punta Carretas Shopping. Los productos que ofrecerá "Dulcinea" se agruparán en las secciones de confitería, repostería, heladería, frutales y golosinas. Se complementará con un autoservicio de cafetería y agua mineral sin cargo y la venta de licores, jugos y refrescos.
Idioma:
Español
Tipo de material:
[Trabajo Final de Carrera]
Ubicación física:
642 / KEM-T.PN